Консервированный перец с чесноком и зеленью. Маринованный болгарский перец с зеленью петрушки - кушаем сразу! Ингредиенты для приготовления маринованного перца с чесноком
Маринованный сладкий перец, рецепт с фото которого мы решили предложить, получается очень ароматно и вкусно. Его легко приготовит за полчаса даже неопытная хозяюшка. Блюдо очень красивое, если взять разные перцы: желтый, темно-зеленый, красный. Перцы можно разрезать крупнее, например, на 4 дольки, мелкие - пополам. Тогда их можно разместить в банке вертикально. Время варки в маринаде уменьшают до 5 минут, иначе дольки слишком размягчатся и перевернутся горизонтально. Маринованные перцы кушают охлажденными, как самостоятельную закуску. После приготовления достаточно подождать пару часов, пока они охладятся. Также их добавляют в мясные салаты. В этом случае нарезают дольки кубиками, соломкой.
Добавьте немного нарезанных листьев мангольда. Бросьте в грубо разорванный базилик или нарезанную петрушку. Добавьте 2 взбитых яйца и хорошо перемешайте. Поместите обратно в омлетную кастрюлю и варите на медленном и среднем огне до тех пор, пока не будет приготовлено до дна. Используйте все, что бывает свежим в саду, когда у вас есть иена для фритта.
Цветки сквоша хороши, так что это бобы; шпинат замечательный и т.д. Это классический венецианский рецепт пасты с фасолью. Погрузите в кипящую воду в течение нескольких минут. В тяжелую кастрюлю поместите все ингредиенты и накройте непропитанной водой. Поместите на горелку и кипите, пока бобы не станут мягкими.
Ингредиенты:
- перец сладкий - 6-7 шт.,
- 800 мл воды,
- 100 г. сахара,
- 2 ч. л. соли,
- 6 ст. л. уксуса 6%,
- 4 лавр. листа,
- перец меленый черный на кончике ножа,
- зелень петрушки (маленький пучок).
|
|
Приготовление
Вскипятить воду, добавив все ингредиенты, кроме петрушки и перца. Лучше взять глубокую кастрюлю, чтобы жидкость не выплескивалась через край при кипении. 
Перец разрезать на 8 долек или брусочками, соломкой. 
Добавить в маринад, закипевший со специями. Накрыть крышкой, варить 9 минут. 
Добавить нарезанную зелень, кипятить 1 минуту. Переложить в банку, сразу залить маринадом. Дольки должны покрыться жидкостью. Накрыть крышкой, дать настояться. 
Маринованный болгарский перец с зеленью петрушки кушать можно после остывания, не разрезая более мелко. Хранить в холодильнике.
Так же можно попробовать приготовить
Приготовьте макароны в большом количестве воды. При приготовлении, удалите и процедите. Добавьте макароны и пюре в кастрюлю и немного приготовьте, чтобы объединить ароматы. Разрежьте мясо и пармезанские корки на равные части и разделите между своими гостями.
Это национальное блюдо Флоренции, а ключевым ингредиентом является каноло Неро кале, которое встречается только в этом регионе Италии. Слово «Риболлита» означает переваривание, и это блюдо добавило аромат, сделанный за день заранее, что сделало его хорошим предложением званого обеда. Это одна из тех старомодных сердечных зимних блюд, которым нужен только кусок хлеба и обильное количество вина.
Перец маринованный с зеленью и чесноком — бесподобная и вкуснейшая закуска, которая в зимнее время украсит ваш стол. Перчик получается такой пухленький, мясистый, сладкий и острый одновременно. Еще и готовится он очень просто и быстро!
Ингредиенты:
- Перец красный — 5 килограмм;
- чеснок — 250 грамм;
- сельдерей зелень большой пучок;
- петрушка — 1 пучок.
Для маринада:
В тяжелой железной кастрюле аккуратно бросьте нарезанный лук и чеснок в масло до тех пор, пока не смягчитесь. Добавьте мелко нарезанный лук-порей, сельдерей и морковь, а затем нарезанный помидор через 5 минут и по вкусу. Варить еще 10 минут. Приготовьте бобы каннеллини, закрыв их водой и кипящей до готовности. Отложите в сторону ¼ приготовленных бобов и раздавите фасоль в своей кулинарной жидкости, пока не получите сливочную смесь. Варите около часа, убедившись, что. кале хорошо готовят, а затем добавляют ранее зарезервированные бобы.
Нарежьте чистый хлеб и поместите в каждую порцию. Налейте горячий суп на хлеб и смочите немного хорошего масла по вкусу. Риболлита традиционно изготавливается накануне и даже вкуснее на следующий день. Добавьте сыр пармезан по вкусу, если хотите. Римские артишоки - Служит 4.
- Вода — 1 литр;
- уксус 9% — 500 миллилитров (можете использовать домашний винный уксус, будет еще вкуснее);
- соль — 4 столовые ложки;
- сахар — 8-10 столовых ложек;
- лавровый лист — 6 -7 штук;
- душистый перец горошек — 20 штук;
- черный перец горошек — 20 штук.
Пошаговый рецепт маринованного перца с чесноком
и зеленью
- По правилам приготовление этого перца, его нужно начинять зеленью и чесноком целиком. Но это дольше и утомительнее. Предложу вам приготовить его нарезав половинками, перекладывая зеленью с чесноком. Вкус не меняется, хотя нет, перец так лучше промариновывается и обогащается вкусом.
- Но вы сами можете поэкспериментировать и попробовать закрывать по разному.
- Итак перец очистить и удалить семена. в нашем случае разрежем его пополам.
- Чеснок очистить. Крупные зубки разрежьте напополам, а мелкий оставьте так.
- Зелень нарезать крупно, не нужно нам, чтобы она была мелкая!
- Приготовить маринад из предложенных ингредиентов. Закипятить.
- В кипящий маринад опустить очищенный перец, порциями. Смотрите, чтобы перец ложился в один слой. Перец нужно бланшировать 2-3 минуты, не переваривайте его. Затем по очереди доставайте и выкладывайте в эмалированную кастрюлю, накрывая перец крышкой. Такие манипуляции проводим со всем перцем.
- На дно подготовленных стерилизованных банок уложить зелень сельдерея и петрушки, чеснок, затем 3-4 перчика,затем снова зелень и чеснок, и так продолжаем до самого верха банки. Слегка утрамбовуйте содержимое банки, иначе может не хватить заливки.
- Закипятите маринад, залейте им перец в банках.
- Поставьте баночки с перцем стерилизоваться в кастрюлю с водой, на дно которых уложите тканевую салфетку и решетку.
- Литровые баночки стерилизуйте 15 минут, с момента закипания воды.
- Затем банки закатайте, и переверните вверх дном, но не укутывайте!
Наслаждайтесь вкуснейшим ароматны маринованным перцем с зеленью и чесноком! Это очень вкусно!
Если вы используете свежие артишоки, удалите более жесткие внешние листья, пока не оставите только самые нежные части, и оставьте около 5 см стебля. Погрузите каждый артишок в воду для чистки, а затем поместите в миску с холодной водой и лимонным соком, чтобы сохранить свой цвет.
Нарежьте петрушку, мяту и чеснок и добавьте по полстакана оливкового масла и по вкусу. Откройте артишоки и вещи с некоторыми из этой смеси, затем поместите в кастрюлю, а стебли направлены вверх. Налейте остальную смесь вокруг артишоков, чтобы сердца были просто покрыты, затем добавьте воду с небольшим лимонным соком, чтобы прикрыть до стебля. Варить осторожно, пока вода не испарится и не будет горячим.
